Öffnungszeiten des Restaurants:
06.30 Uhr bis 10.00 Uhr Frühstück
11.30 Uhr bis 14.00 Uhr Mittagessen
18.00 Uhr bis 20.00 Uhr Abendessen
(Sonntags und Montags ist Ruhetag)
Speisekarte
Vorspeisen
SOMMERSALAT
Knackige Blattsalate mit Himbeervinaigrette, fruchtigen Melonenbällchen & Feta
(auch ohne Feta möglich - vegan)
wahlweise mit:
- knusprige Panko-Hähnchenstreifen + 4,90 €
- Steak-Streifen + 6,90 €
14,20 € +....
BOWL
Sommerbowl mit Couscous, Avocado, Babyspinat, Mangowürfeln, Edamame, Falafelbällchen, dazu Limetten-Minz-Joghurt und ofenfrisches Baguette
wahlweise mit:
- knusprige Panko-Hähnchenstreifen + 4,90 €
- gebackenes Zanderfilet + 7,50 € 16,50 € +....
Suppen
TOMATENSUPPE
Tomatensuppe mit Basilikumschaum,
dazu ofenfrisches Baguette 7,90 €
SNACKS
TRÜFFEL FRITTEN
Knusprige Pommes frites geschwenkt in feinem Trüffelöl, reichlich bestreut mit frischem Grana Padano und serviert mit italienischer Petersilien Aioli 5,90 €
ANTIPASTI
Würzig marinierte Oliven, milder Quesco Ibérico und milde, in Meersalz geschwenkte Pimientos de Padrón, serviert mit knusprigem Focaccia 12,90 €
Hauptspeisen
MAISHÄHNCHENBRUST
saftig gebraten auf fruchtiger Pflaumen-BBQ-Sauce, mit Rosmarinkartoffeln und knackigem Grillgemüse 23,50 €
SCHNITZEL "STIFTSKELLER"
Schnitzel “Wiener Art” paniert,
mit Bratkartoffeln
und Gurkensalat
wahlweise mit:
- Pfifferlinge in Rahm + 6,90 €
- Spiegelei + 2,50 € 21,90 € +...
ZANDERFILET
auf der Haut gebraten mit einer spritzigen Zitronen-Schnittlauch-Sauce, Sommergemüse und Petersilienkartoffeln 26,00 €
RUMPSTEAK 200G
Gegrilltes Steak mit Kräuterbutter, gebratenen Pfifferlingen und Sourcream-Kartoffel
wahlweise in folgenden Garstufen:
RARE, MEDIUM, WELL DONE 34,90 €
Vegetarisch
PAPPARDELLE
in leichter Zitronen-Salbeibutter, mit geschwenkten Kirschtomaten, frischem Rucola und gehobeltem Parmesan 16,50 €
Zusätzliches
Alle Speisen auch als Beilagen mit frischen Pfifferlingen möglich + 6,50 €
Desserts
HEIDELBEER PARFAIT
Hausgemachtes Heidelbeer-Parfait auf lauwarmen, in weißem Balsamico marinierten Waldbeeren, abgerundet mit spritzigen Minz-Pesto und knusprigem Amarettini-Crunch 8,90 €
LIMONCELLO - TIRAMISU
Sommerliche Neuinterpretation mit spritzigem italienischen Limoncello, geschichteter Mascarponecreme und frischen Himbeeren 8,50 €
