Speisekarte

 

Speisekarte

Vorspeisen

Gebratene Polenta mit Gemüse und Radicchio
7,80 €

Bunte Blattsalate mit Kräuitervinaigrette und gratiniertem Ziegenkäse
8,50 €

Maispfannkuchen mit Avocadosalat an buntem Salat
8,80 €

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen und Flädle
4,00 €

Tomatensuppe mit Basilikumsahne
4,20 €

Zwiebelsuppe mit Tomaten und geriebenem Käse
4,50

Hauptgerichte

Deftiges Lammragout mit Wurzelgemüse und Schupfnudeln
14,50 €

Saltimbocca von der Poulardenbrust mit Zucchinigemüse und Tagliatelle
15,50 €

Hirschkalbsbraten in Wacholdersauce mit geschmortem Spitzkohl und Serviettenknödel
15,80 €

Medaillons vom Schweinefilet mit Shi-Take Pilzen, Zuckerschoten und Risotto
16,80 €

Rumpsteak vom Angusrind mit Cafe de Paris Butter, Grilltomate,
Speckbohnen und Röstkartoffeln
22,50 €

Fischgerichte

Bunte Tagliatelle in Bärlauchpesto mit Gemüse und gegrillter Dorade
15,20 €

Gebratene Riesengarnelen an Chili-Kokos-Limettensauce,
dazu fritierten Reis und Gemüsestreifen
18,80 €

Regional

Paderborner Krüstchen
Kleines Schnitzel, Spiegelei, Paderborner Brot und Salat
9,80 €

Gefüllter Schweinebauch in Altbiersauce mit Gemüse und Kartoffelklößen
11,50 €

Kalbsfrikassee mit frischen Champignons und Gemüsereis
12,50 €

Gesottener Tafelspitz mit Meerrettichsauce
dazu Karotten-Lauchgemüse und Salzkartoffeln
13,50 €

Vegetarisch

Gemüseomelette
Buntes Gemüse, Champignons, Frühlingszwiebeln und Tomate
9,20 €

Vegetarisch gefüllte Paprika auf Tomaten-Basilikumsauce, dazu Basmatireis
9,80 €

Brotzeit / Rustikales

Brot mit rohem oder gekochtem Schinken, 2 Spiegeleier und Essiggurke
7,80 €

Käsebrett mit internationalen Käsespezialitäten
8,50 €

Wurst-Käsesalat mit buntem Salat
8,50

Desserts

Buttermilch-Limettencreme mit Mangopüree
4,50 €

Hausgemachtes Tiramisu mit frischen Früchten
6,20 €

 

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